쌀 이야기 우리나라사람들은 밥에대한 애착이 강한민족입니다 우리나라 쌀 에 대한 자부심도 강하고,, 새로지은 밥을 한그릇 푸면 우선 밥냄새부터 맡으며,,,구수하다 이렇게 말을 합니다 그런데 쌀에서 자스민 향기가 난다면 믿으시겠어요? 그래서 이름도 자스민라이스 ㅎ 쌀은 품종이 엄청 많습니다,,, 하지만 크게 나누면 2가지로 나눌 수가 있습니다 자포니카 쌀 과 인디카 쌀 로 나눌수 있습니다 두 쌀은 육안으로도 확연하게 구분이 되어서 쉽게 구별 할수 있습니다 한국,일본,그리고 중국의 일부 지방에서 먹는 쌀은 자포니카 쌀 입니다 특징은 짧고 통통하며 찰기가 많고 윤기가 흐르는 쌀입니다 그리고 동남아 지방을 비롯 다른곳에 먹는 쌀은 인디카 쌀 입니다 특징은 길고 홀쭉하면 찰기가 적은 것이 특징입니다 자포니카 쌀은 ..