러브인아시아

놈번쩍 어느나라에 가던지 그나라 고유의 음식이 있습니다 놈번쩍은 캄보디아 사람들이 즐겨 먹는 전통음식중에 하나 입니다 민물생선을 강황과 유칼리 잎을 절구에 찌은것과 같이 푹고아서 추어탕처럼 체에 걸러서 국물을냅니다, 그리고 그 국물에 쌀국수와 걱종야채들을 넣어서 먹는 음식입니다,, 이것이 놈번쩍의 가장 기본인 국물입니다,,, 이런방법이 아니 돼지 고기(족발등) 로 만든 놈번쩍은 국물이 매운탕처럼 빨간국물입니다 완성된 놈번쩍입니다 야채를 밑에 넣고,그위에 국수를 넣고 위에다 국물을 얹어줍니다,,,(잔치국수 말듯이) 이제 먹기만 하면 되는데 정말 맛있습니다 ㅎㅎ 이것이 쌀국수입니다,,, 시장에가면 쌀국수만 파는집이 있습니다 쌀국수는 종류가 참 다양합니다,, 칼국수 처럼 넓은 것부터 아주 가는 국수까지 용도에..

여행 삶이 흔들릴 때마다 그 젊은 날의 여행은 내게 힘이 되어 주었습니다 삶에 지칠 때마다 사진과 기념품을 들춰 보면서 힘을 얻었습니다 그 여행은 유년기의 기억처럼 내 인생의 아름다운 시간이 되어 주었습니다 비틀거릴 때 나를 잡아줬고, 무료함에 빠져 있을때 새로운 길로 걸어가도록 힘을 주었습니다 우리 마음 속에도 텃밭이 있습니다. '여행지에서의 잊지 못할 추억', '새로 만난 좋은 사람과의 인연', '바라보는 것만으로도 좋았던 풍경'과 같은 추억의 텃밭입니다. 여행을 통한 경험과 시간이 그 추억의 텃밭을 더욱 풍요롭게 합니다. 빛이 나게 합니다. 새로운 꿈을 꾸게 하고, 다시 일어서게 합니다. 저는 대단한 여행은 많이 못했습니다 그래도 국내여행은 웬만한곳은 다 가보았습니다 (산만빼고,등산을 안해서요) 시..

레몬그라스, 캄보디아 수출품목에 추가 레몬그라스가 캄보디아 수출품목에 이름을 올렸다. 벵사쿤 농림수산부 장관은 이제 캄보디아에서 레몬그라스를 수출할 수 있게 되었다고 하면서 초반에는 소량의 물량인 0.02톤의 레몬그라스가 한국으로 수출되었다고 했다. 비록 지금은 그 양이 적지만 앞으로 농산품 수출에 새로운 품목이 될 것이다. 레몬그라스는 아시아에서 음식에 흔히 쓰이는 재료일 뿐 아니라 음료, 약, 화장품 등에도 다양하게 쓰인다 레몬그라스는 이름에서 느껴지듯이 레몬 향이 나는 허브다. 세계 3대 수프인 태국의 톰얌쿵에 꼭 들어가는 주요 재료다. 레몬그라스의 억새를 닮은 잎은 찢어서 비벼보면 레몬 향기가 난다. 이 향기의 주성분은 레몬과 같은 ‘시트랄(Citral)’로 정유의 70~80%를 차지한다. 레몬그..

캄보디아 음식 제가 지난2개월간 참 힘들었습니다 기운도 없고 태어나서 처음겪는 현상들이었는데,,, 정말 힘들었습니다,,, 병원도 5번이갔고 영양제주사도 맞아보고 비타민도 사먹고 나중에는 한국마트에가서 우루사도 사다먹었습니다,, 그런데도 참 많이 힘든중에 캄보디아 사람이 음식을 만들어 줍니다 이거 먹고 힘내시라고 ㅎㅎ 캄보디아 병원은 병원에서 주사약을 다 맞으면 돈 더냅니다,,, 그래서 많은 캄보디아 사람들이 주사약을 꽃은채 오토바이를 타고 집으로 갑니다,, 저도 병원이 불편하기도 하고 시끄럽기도 하고 해서 집에간다니까 그러라고 해서 집에서 주사를 다맞고 바늘을 빼고 잠을 잤습니다,,, 올때는 약솜과 반찬고를 줍니다 ㅎ 이것이 캄보디아 사람이 만들어준 음식입니다,,, 무슨 음식인지 아시겠는지요 ㅎㅎ 저는 ..

캄보디아 여권, 여행적합지수 88위 경제호황과 소득증가 덕분에 해외여행 기회가 많아짐에도 불구하고 캄보디아인의 여권은 헨리&파트너스(Henley & Partners)의 최근 조사에서도 거의 꼴찌에 머물며 세계적으로 가장 여행 친화적이지 못한 여권이라는 평가를 유지했다. 캄보디아는 아세안 ..

몬돌기리 여행 몬돌기리로 신혼여행을 다녀왔습니다 몬돌기리 가는도중 열대우림지역,,,뒷쪽에 있는 나무들이 앙코르왓 에 있는 나무와 같은 품종입니다 열대소나무군락 (산정상) 대관령 같은 고원 평온,,,,젖소목장하면 정말 좋을것 같네요 ㅎㅎ 캄보디아 몬돌기리 명물 부스라 폭포 (3..

캄보디아에서 저렴하게 건강을 챙기는 음식 Best 3 캄보디아에서 먹고 사는 교민의 입장에서, 현지식이 입맛에 맞지 않아 힘들기도 하고 자주 고향밥이 종종 그리워 지기도 해 한식당을 찾아다니기도 합니다 그러나 한편으로는 현지에서 쉽게 구할 수 있는 음식과 식자재 중 건강을 좋게 ..

조용한 바닷가 까엪여행 주말이나 휴일이 되면 많은 도시인들이일상을 잠시 접어두고 휴양지를 찾아 떠납니다 여러 휴양지들 중에서도 단연 으뜸으로 꼽히는 곳은 해변일 것입니다 캄보디아에서 바다하면 떠오르는 곳은 단연 시하누크빌이지만 최근 많은 중국인의 유입과 잦은 공사로 ..

캄보디아 설날 쫄츠남 캄보디아 새해는 추수 시즌의 끝과 우기의 시작을 기념하기 위한 날이다. 전통적으로 농민들은 그동안의 노동으로부터 얻은 열매를 즐기고 불교 달력에 따라 새해를 맞을 준비를 한다. 캄보디아 새해마다 앙코르 와트가 있는 씨엠립에서는 캄보디아 청년 연합(Union..

캄보디아 피자,,, 캄보디아에서는 지난 3년전부터 패스트푸드가 열풍을 불러일으키고 있습니다 스타벅스 등 고급 커피숍들이 우후죽순 생겨나고,,, 햄버거,피자등이 젊은 층이 주류를 이루는 프놈펜에서는 엄청난 인기를 끌고 있습니다 인심좋게 생긴 할아버지 햄버거 가게도,(갑자기 이..